Melde Dich bei Eurowings bzw. Deinem Reisebüro worüber Du den Flug gebucht hast und schlage vor Dich auf einen frühstmöglichen Flug, den Du Dir rausgesucht hast, passend zu Deiner gebuchten Abflugzeit umzubuchen.
Du kannst Dir den Flug, unter Beachtung gewisser Dinge, zwar auch selbst buchen und das Geld von Eurowings wieder zurückholen aber das würde ich Dir in Deinem Fall nicht raten.
In einem aktuellen Fall hat das AG Düsseldorf zu einem ähnlichen Fall eine Entscheidung getroffen, wonach die Airline taggleich irgendetwas Früheres anbieten darf.
Würde demnach nicht sehr einfach werden, wenn Du auf einen Dir passenden Ersatzflug von Eurowings bestehst und dafür das Geld dann zurück haben möchtest.